里奧先生生于70年代中期,從小跟隨父母學(xué)習(xí)葡萄園管理知識(shí)。在少年時(shí)期,喜歡與祖母一起品鑒香氣,逐漸地了解干邑的特點(diǎn)。由于只有一個(gè)妹妹,因此他的艱巨任務(wù)就是繼承這八代相傳的產(chǎn)業(yè)。大學(xué)畢業(yè)后,考入巴黎重點(diǎn)商科學(xué)校就讀工商管理專業(yè),留美兩年后加入葡萄園的釀酒工作。2001年正式成為家族的釀酒師、蒸餾師。
2008年第一款產(chǎn)品面世,便獲得全球烈酒競(jìng)賽金獎(jiǎng),里奧先生秉承現(xiàn)代與傳統(tǒng)特點(diǎn)相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式,在酒莊管理的改革上,2010年他把部分葡萄園申請(qǐng)為最早一批獲得法國(guó)有機(jī)干邑葡萄園種植認(rèn)證的園區(qū),至今,蒸餾法還依舊在他祖母安裝的兩個(gè)小蒸餾器中進(jìn)行。這個(gè)蒸餾方法在該地區(qū)已不常見(jiàn),通過(guò)延續(xù)父親傳授的經(jīng)驗(yàn),并有效結(jié)合了母親的家族生產(chǎn)工藝,使得產(chǎn)品再次結(jié)合出新的靈感,因此這也成為家族的獨(dú)特秘密。
由于酒莊具有雙產(chǎn)區(qū)的土壤特性,因此里奧先生沿用祖?zhèn)髅胤降慕?jīng)驗(yàn)基礎(chǔ),在這十幾年來(lái)不斷嘗試,同時(shí)創(chuàng)新選用當(dāng)?shù)夭煌攴莸南鹉就胺謩e進(jìn)行陳釀。歷經(jīng)幾年不斷地去了解橡木桶的木質(zhì)對(duì)干邑香氣的影響,讓橡木桶的香氣與干邑充分結(jié)合,創(chuàng)造出經(jīng)典產(chǎn)品,其具有芳香、圓潤(rùn)、柔軟的特點(diǎn)。二十多年來(lái),葡萄園的產(chǎn)品不斷獲得世界上眾多的競(jìng)賽榮譽(yù),生命之水在產(chǎn)區(qū)中樹(shù)立了更高的旗幟。